食・暮らしの豆知識／レシピ
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「正しいお茶碗の持ち方」をご存知ですか？
早速ですが、皆さんは「正しいお茶碗の持ち方」と言われて、自信をもって、持つことができますか？
普段当たり前に使うお茶碗ですが、意外と持ち方を間違っている方が多くいらっしゃいます。洋皿に盛られたごはんを見る機会も多く、パン食が進んだことも原因のひとつかもしれません。
この機会にぜひ勉強してみましよう！
お茶碗の各部の名称
意外と知らない方が多いのですが、お茶碗にはそれぞれの箇所に名前があります。
その年に収穫したお米は「新米」。では新人も「新米」と呼ぶのはなぜ？
新米が市場に出回る時期になりました。
お米好きな方にとっては、一年で一番楽しみだと言えるかもしれません。
ところで、仕事に不慣れな方や新入社員のことを「新米」と呼ばれることがあります。
今回は、この「新米」という言葉とお米には何か関係があるのか、調べてみました。
「新米」の語源は、日本の歴史とお米文化が関係
「新米」の語源については、いくつもの説がありました。特に有力なのが「新前掛け説」「新
