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Discover LIFE
2021年2月5日 18:00
みなさんは「焼きおにぎり」と言われて、「味噌」「醤油」のどちらを思い浮かべるでしょうか?北海道では「味噌バター」という方もいるでしょう。近年は、冷凍の焼きおにぎりの普及により、焼きおにぎりといえば「醤油」が主流になりつつあります。しかし少し前までは、飛騨地方から関ヶ原あたりを境に、西は「醤油」と東は「味噌」と、その勢力は拮抗していました。焼きおにぎりの「味噌」と「醤油」の勢力関係は