食・暮らしの豆知識/レシピ

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お米の1合は何グラム? 単位はどう決まったの?

お米を炊く時の炊飯器のメモリは、当たり前のように「合」とあります。
これは日本古来の体積の単位なのですが、具体的にどのぐらいの量を表わしているのかちょっとよく分からない……。

そこで今回は、1合の重さや、キャンプなどで計量カップがない時にも役立つお米の量り方をご紹介します!

「百万石の大名」とお米の関係
お米を炊く時は「米1合」、日本酒を注文する時は「1升瓶」などと今でも表現しています。
昔の

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