2022年9月の記事一覧
［誰がブランドを決めるのか？］ミルキークイーン編
「ミルキークイーン」は特定の自治体が開発し、推すことにより全国区になったお米……ではありません。
特定のプロモーションを経て有名になったのではなく、その「尖った特徴」が消費者や米屋などに評価され、じわじわとその名前が知られるようになったのです。
今では茨城県、長野県、山形県、滋賀県等々日本各地で広く栽培されているお米です。
「スーパーライス計画」とは「ミルキークイーン」は普通のお米とは見た目が
［誰がブランドを決めるのか？］つや姫編
山形県生まれの「つや姫」は、日本で最もブランディングに成功した品種の一つと言ってよいでしょう。
デビューは2009年です。
当初から目標としていた「コシヒカリを超える」……13年経ったいま、価格の面ではすでに達成していると言えます。
今では新潟県平野部で収穫される「コシヒカリ」よりも高い価格を保ち、昨今の米価下落局面においても値段は下がりません。ここまでしっかりと「価格の下支え」が出来ているのは