#品種
［どうしてそうなった！？］くまさんの輝き
［どうしてそうなった！？］は、変わったお米のネーミングの由来についてご紹介していくシリーズです。
今回のお米は
熊本県の「くまさんの輝き」です。
熊本県は、九州地方で随一のお米の生産量を誇る県です。
それは九州地方で有名な焼酎の原材料が、熊本県では芋や麦ではなく米であることからも分かります。
熊本県のお米事情とは、ざっくりとこういった感じです。
品種は「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」がメインです
［どうしてそうなった！？］いちほまれ
［どうしてそうなった！？］は、変わったお米のネーミングの由来についてご紹介していくシリーズです。
今回のお米は
福井県の「いちほまれ」です。
ここ数年、各地で色々な品種がデビューしていますが、その中でもっとも業界の注目を集めたのが、2017年にデビューした福井県のオリジナル品種「いちほまれ」です。
それは、この名前が決まる前の「コードネーム」は「ポストコシヒカリ」と言われていたからです。
実