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Discover LIFE
2024年1月26日 18:19
Discover LIFE読者のみなさま、こんにちは。土鍋料理研究家の塚田綾です。先日テレビを見ていたら、美味しそうなパエリアを出すお店を紹介していました。そのお店では、ストウブのような鍋にパエリアの材料を入れて、鍋ごとオーブンで焼き上げるのだとか。土鍋でもできそう！そう思い立ち、さっそく作ってみることにしました。味付けの詳細は分からないので、想像で組み立てたレシピですが、なかなか
2024年1月19日 18:00
「茶がゆ」といえば。以前に山口県の郷土料理でさつまいも入りの「茶がゆ」を作ったことがありました。今回ご紹介するのは、和歌山県の郷土料理「茶がゆ」です。地元では親しみを込めて「おかいさん」と呼ばれ、愛されているのだとか。「木の国」和歌山県で作られたおかゆ料理和歌山県の古い国名は「紀の国」です。これはもともと「木の国」が転じたものともいわれるくらい、和歌山県は森林面積が広いのが特徴です。県
2024年1月5日 18:00
寒さが厳しい季節になってきました。風邪やインフルエンザがはやるこの季節、免疫力を高めて元気に過ごしたいものです！免疫力とは 免疫力。それは私たちのカラダにウイルス、細菌などの異物が侵入してきたときに、カラダを守るチカラのことを指します。免疫力が低くなると異物と戦う機能が弱くなり、侵入してきたウイルスや細菌に対する抵抗力が低下し、その結果風邪を引きやすくなったり、他の病気にかかりやすくな
