Discover LIFE

食から始まる豊かな生活を再発見するメディア「Discover LIFE」です。 日本人の主食である「お米」の歴史や食文化・食べて痩せるダイエットなど、知っているようで意外と知らないトリビアから暮らしに役立つ情報まで、さまざまな視点でご紹介します。

[米粉cooking]小麦粉・卵・乳・大豆不使用! おつまみにもなるスパイシークッキー

「おやつ」と聞くと、どんなイメージが浮かんできますか? おやつの時間を想像すると、何となくムフフとほくそ笑みませんか。 それはきっと「おやつ」においしくて楽しい…

魅力いっぱいの「米ぬか」を暮らしに取り入れよう

あちこちで売られている「ぬか漬け」。 一度は食べたことのある方が多いと思いますが、ぬか漬けに使われている「米ぬか」をご覧になったことはありますか? 普段はほとん…

[ 次男弁当2 ]今週は唐揚げ三昧

Discover LIFE編集チームの綾です。 「曲げわっぱ」でお弁当を作ることにも慣れました。 前のお弁当箱は仕切りがしっかりあるタイプで、ごはんとおかずが交わることはあり…

「駅弁」とは。 「駅弁の定義」その(1)

みなさんは「駅弁」と聞いて、どんなものをイメージするでしょう。 駅の売店で売っている弁当 列車に乗りながら食べる弁当 車内販売で売られる弁当 デパートやスーパーの…

[ 次男弁当1 ]焼肉・あおさ卵焼き・グリルエビ

こんにちは。 Discover LIFE編集チームの綾です。 これから「曲げわっぱ」のお弁当日記を発信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします! 次男も高校二年生にな…

鯉のぼり、柏餅、ちまき。5月5日、端午の節句トリビア。

待ち遠しいゴールデンウイーク。 ゴールデンウィーク中の祝日といえば、5月5日「こどもの日」。5月5日といえば鯉のぼりが思い浮かぶ方が多いと思いますが、食卓に並ぶ…