Discover LIFE

食から始まる豊かな生活を再発見するメディア「Discover LIFE」です。 日本人の主食である「お米」の歴史や食文化・食べて痩せるダイエットなど、知っているようで意外と知らないトリビアから暮らしに役立つ情報まで、さまざまな視点でご紹介します。

ゆるキャラ「ぜんべい藩のおこめケン」は日々あるものの普及に励んでいる。

ぜんべい藩からやってきた、 礼儀正しいお侍さんのゆるキャラ おこめケン。 なんでも平成時代に突如として現れ、お米と交換できる「全国共通おこめ券」の普及に日夜励ん…

[誰がブランドを決めるのか?]ななつぼし編

「ななつぼし」……北斗七星から名前をとった、北海道のブランド米です。 「ななつぼし」は米屋から見て面白いお米です。一般消費者から広く支持されている一方で、レスト…

[ 次男弁当4 ]どんぶり的メニューいろいろ

Discover LIFE編集チームの綾です。 仕切りに阻まれて、ごはんとおかずが一緒になれないお弁当を作っていた時代、憧れていたのがどんぶり弁当です。 どんぶり弁当、それ…

サステナブルを目指す時代。今注目の「米オーナー制度」

農作物に対して、消費者が予め予約注文を入れておき、収穫後に受け取ることができるオーナー制度。お米のオーナー制度は、田植えや稲刈りなどの農業体験もできる特典があり…

夏越(なごし)ごはんって、どんな食べ物?

「夏越ごはん」という言葉。 初めて聞いた方は多いのではないでしょうか。 夏越ごはんとは、雑穀ごはんの上に緑や赤の旬の野菜のかき揚げをのせ、おろしだれをかけた丼の…

[ 次男弁当3 ]あおさ卵焼き・キャロットラペ

Discover LIFE編集チームの綾です。 食が細い次男のお弁当タイムをステキにしたくて、残り2年弱のお弁当作りに一念発起して購入した曲げわっぱですが、曲げわっぱの扱い…