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［土鍋で炊き込みごはん＃２０］スパイス炊き込みごはん
Discover LIFE読者のみなさま、こんにちは。
土鍋料理研究家の塚田綾です。
今回の炊き込みごはんは、スーパーで簡単に手に入る食材で、ビリヤニ風の炊き込みごはんを作ってみることにしました。
実は私、今スパイス料理に夢中なのです！
私は長谷園（ながたにえん）という三重県伊賀市にある伊賀焼窯元のアンテナショップ「長谷園 東京店 igamono」（恵比寿）に勤めているのですが、ここでは毎月
「３・１・２弁当箱法」で栄養バランスのよい食事を
「３・１・２弁当箱法」というものをご存じでしょうか？
これは５つのルールに従ってお弁当箱に食事を詰めれば、栄養バランスやカロリーを整えることができるというもの。「１食に何を、どれくらい食べればいいか分からない……」という方、必見です！
「３・１・２弁当箱法」とは？毎日の献立作りや、食事の支度。
大変ですよね……。
できれば栄養バランスの取れたおいしい食事を作りたいけれど、なかなか実行できないと
開運を招く「一粒万倍日」、2024年はいつ？
「一粒万倍日」と書いて、なんて読む？ どんな意味？
ヒント：一粒から一本へ、そして万倍もの数へ
一粒の籾（もみ）からたくさんのお米へ「一粒万倍日」は「いちりゅうまんばいび」と読み、古くから日本の暦にある吉日の一つです。
たった一粒の籾（もみ）が一本のイネへ成長し、
稲穂からその万倍もの数のお米が収穫できる
という意味があります。
つまり、ごくわずかなものが万倍の数量へ飛躍的に増えること。
