食・暮らしの豆知識／レシピ
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本
「正しいお茶碗の持ち方」をご存知ですか？
早速ですが、皆さんは「正しいお茶碗の持ち方」と言われて、自信をもって、持つことができますか？
普段当たり前に使うお茶碗ですが、意外と持ち方を間違っている方が多くいらっしゃいます。洋皿に盛られたごはんを見る機会も多く、パン食が進んだことも原因のひとつかもしれません。
この機会にぜひ勉強してみましよう！
お茶碗の各部の名称
意外と知らない方が多いのですが、お茶碗にはそれぞれの箇所に名前があります。
サステナブルを目指す時代。今注目の「米オーナー制度」
農作物に対して、消費者が予め予約注文を入れておき、収穫後に受け取ることができるオーナー制度。お米のオーナー制度は、田植えや稲刈りなどの農業体験もできる特典があります。
「農業体験ができる」「エシカルな暮らしが叶う」とかで、じわじわと人気を集めているそうです。
そこで今回は、生産者と消費者をリアルに繋ぐ、お米のオーナー制度をご紹介します。
美味しく食べて体験して、産地を応援！
「SDGs」や「サ
［米粉cooking］小麦粉・卵・乳・大豆不使用！ おつまみにもなるスパイシークッキー
「おやつ」と聞くと、どんなイメージが浮かんできますか？
おやつの時間を想像すると、何となくムフフとほくそ笑みませんか。
それはきっと「おやつ」においしくて楽しい、幸せなイメージをお持ちだからだと思います。
「おやつ」はどんなもの？「おやつ」は「お菓子」だよ。
子どもたちからはそんな声が聞こえてきそうです。
「おやつ」は「御八つ」と書き、江戸時代に使われていた「八つ時（やつどき）」（現在の午後２