#豆知識
自炊疲れにおすすめ。シンプルで栄養バランスのいい献立の基本
自炊が増えて毎日の献立を考えるのが負担……という人が急増中！
みなさまご存知の通り、最近は外食を控えて自炊する人がとても増えています。アンケート調査会社「株式会社マクロミル」の「食生活や健康意識」についてのアンケートによると、2020年4月以降、それ以前と比べて自宅における食事頻度が「かなり増えた」と答えた人は23％、「やや増えた」は32％でした。半数以上の人が自宅での食事が増えたことになります。
食後の眠気や深刻な病気につながる「血糖値スパイク」を防ぐ食事の摂り方
痩せていても油断は禁物！
しのびよる血糖値スパイクの影
昼食を食べた数時間後に急激な眠気を感じることはありますか？ 「ある」という方はもしかしたら血糖値スパイクを起こしているかもしれません。
血糖値スパイクとは
食後、数時間のうちに起こる一時的な血糖値の急上昇のことです。
グラフで表すと以下のようなイメージになります。
血糖値の上がり下がりがまるでとがったスパイクシューズの針のように見えるのが
お米は敵じゃありません。ポストコロナ時代の古くて新しいダイエット法
現代、なぜか炭水化物は全世界の一部の人々に、とても嫌われています。
いつ頃からか、お米やパンや麺を食べると体重が増え、ブクブク太ってしまうと言い伝えられるようになったからです。
外食した際、お隣のテーブルから聞こえてくるのは、
「すいません、お米は少なめにお願いします。」
「ライスは要りません。」
というような声ばかり。
お米はそんなに悪者なのでしょうか。
学者も断言。肥満の原因は炭水化物
運動不足でおなかポッコリな方におすすめのスーパー食材とは？
しっかり食べてしっかり痩せるには
在宅が続いて運動不足。
おなか周りがきつくなってきた。こんな悩みはありませんか？
体重が気になって、お米の量を減らしたり、夜はご飯を抜いたりしている人も多いかもしれません。
でも実は、ご飯少なめ、おかず多めに食べるとかえって太りやすくなるので要注意。なぜなら、お米こそ、肥満を防ぎ、脂肪を燃焼させる「スーパーダイエット食材」だからです。
お米には体を動かす燃料
ダイエット中、お米は食べていいの？
一般社団法人ロカロジ®協会管理栄養士の高岡由貴です。
ロカロジ®協会では“美味しく、楽しく、召し上がれ”という理念の基、管理栄養士（国家資格保持者）が中心となり、食事情報の発信・レシピ開発・糖尿病サポート（随時開始）等を行っております。これからどうぞ皆さま宜しくお願い申し上げます。
巷でブームの糖質制限は正しいのか？最近巷でブームになっている糖質制限。
ダイエット目的で、糖質制限をするためにご飯
おにぎりは二重人格！？ “おにぎりダイエット”の秘密
おにぎりでダイエット！？おにぎりと言えば、ごはんのカタマリ。
ごはんと言えば、糖質のカタマリ。
糖質と言えば、ダイエットの大敵。
毎年やってくるメタボ健診が脅威でしかない中年真っ只中の私にとって、
「糖質オフ」という言葉は悪魔の呪文にほかならない。
糖質オフ、とうしつおふ、トウシツオフ・・・・・・・
10回程度口ずさんだところで、1カロリーの消費にもならない。
ましてや、物心つく前から食べてい