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記事一覧
［誰がブランドを決めるのか？］ササニシキ編
「知っているお米の名前を挙げてみてください」。
私はよくイベントでこのように問います。
多くのお客さんはせいぜい３～４品種で止まるのですが、ササニシキは必ず含まれます。
しかし、実はササニシキの生産量は今やガタ落ち……というのはご存知でしょうか？
人々の心に残るササニシキ
生産量が一位の品種はコシヒカリ。全体の約30％を占めています。一方でササニシキは……何と衝撃の0.4％！ です。
しかし
Discover LIFEが厳選！ 作ってみたくなる米粉レシピ集
先日、米粉の魅力をお伝えする記事「米粉の基礎知識」を公開しました。
読んでいただけましたでしょうか？
▼ パン・お団子・生春巻き・揚げ物。グルテンフリーで美味しい「米粉」の基礎知識
https://discoverlife.info/n/n69338eca4261
米粉には小麦アレルギーの方だけでなく、誰でも毎日使いたくなる魅力がたくさん！
今回は、noteのみなさまが発信されたとっても美
小麦粉も卵も使わない「米粉ニンジンケーキ」
グルテンフリーが魅力の米粉を使ったスイーツ。
主に小麦アレルギー対策として人気を集めていますが、米粉スイーツの魅力はそれだけではありません。
米粉には、米粉ならではの美味しさがあります。
独特の味わいと食感は、他に代用がきかない魅力があります。
たくさんの人に米粉スイーツの美味しさをぜひ体験してもらいたい！ というわけで、小麦粉も卵も使わない、米粉を使ったあっさりヘルシーな大人スイーツ「ニンジ
健康的に楽しく痩せる！ 食べながら痩せるダイエット
元ボクシング世界チャンピオンの木村悠です。
現役時代は、商社マンとボクシングの二刀流で世界王者になりました。
前回の記事では「お米をしっかり食べてパフォーマンスアップ」をテーマにお話ししました。
今回はより具体的な話をしていきたいと思います。
前回の記事はこちら
▶ お米をしっかり食べてパフォーマンスアップ
なぜしっかり食べるのか
私は、ダイエットをしたい人にこそ、ご飯をしっかり食べることを