Discover LIFE

食から始まる豊かな生活を再発見するメディア「Discover LIFE」です。日本人の主食である「お米」の歴史や食文化・食べて痩せるダイエットなど、知っているようで意外と知らないトリビアから暮らしに役立つ情報まで、さまざまな視点でご紹介します。

おにぎりでダイエット！？おにぎりと言えば、ごはんのカタマリ。ごはんと言えば、糖質のカタマリ。糖質と言えば、ダイエットの大敵。毎年やってくるメタボ健診が脅…

日本人の暮らしから生まれて、育まれたことわざ「はじめちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣くとも蓋取るな」。これはかまどで上手にご飯を炊くための昔ながらのメソッド。始めは…

ダイエットといえば炭水化物を摂らないなど、糖質カットが基本と思われている方はとても多いのではないでしょうか。しかし、実はお米をしっかり食べるダイエットこそが、…

日本のおとぎ話の一つ「おむすびころりん」。山で木の枝を切っていたおじいさんが、昼食にしようと切り株に腰掛け、おばあさんの握ったおむすびの包みを開いた。すると、…

はじめまして。日本米飯管理士協会が運営する、食から始まる豊かな生活を再発見するメディア「Discover LIFE」の編集チームです。日本における生活の基本は「衣食住」と…