「お米マイスター」。 ときどきメディアで耳にすることがあると思います。 実は、お米関連の資格はいろいろあります。 「ごはんソムリエ」「米・食味鑑定士」「お米アドバ…
「江戸患い」をご存知ですか？ 江戸を訪れた侍や大名が、原因不明の体調不良に陥ったという病です。 この「江戸患い」、実は現代でも発症し得る病気です。 戦乱の世の主…
「外出の機会が減って太った」 「ダイエットしたい」 そんな時に思いつく方法のひとつが、白米を雑穀米に変えることではないでしょうか。 ただ、ご家族に雑穀嫌いな方が…
皆さん「こめ油」をご存じですか？ 初めて聞いた方も多いかもしれません。 こめ油とは、その名の通りお米が原料の油。 栄養価が高くて色んな料理に使いやすいなど、さまざ…
