最近では「お家カフェ」をと家でカフェ気分を楽しむ人も多くなっているのではないでしょうか。 オープンサンドに見た目の可愛いパンケーキ、オムライスやパスタなど、カフ…
普段私たちが食べている和食に 「配膳位置のマナー」があるのをご存じでしょうか。 家で意識されている方は少ないかもしれませんが、外食で定食を注文したときなど、大抵…
ほとんどのお祝い事では赤飯やお餅を食べるのに、なぜ引っ越しの時は蕎麦をふるまうのでしょうか。 そもそも引っ越し蕎麦とは、新居で自分たちで食べるもの？ それとも引…
お米を使った郷土料理「五平餅」の魅力 ご飯を串に刺して焼いた「五平餅」（ごへいもち）。 皆さん食べたことはありますか？ 岐阜県の東濃地域や長野県南部、愛知県三河地…
「ブランド米」……と言われて、皆さん何を思い浮かべますか？ 例えばコシヒカリ、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、つや姫、ゆめぴりか……あたりでしょうか。 し…
私たちは毎日主食としてご飯を食べています。 しかし、「美味しいな」と思うご飯ばかりではありません。「なんだか美味しくないな」と思うご飯を食べるときもあります。も…
