Discover LIFE

食から始まる豊かな生活を再発見するメディア「Discover LIFE」です。 日本人の主食である「お米」の歴史や食文化・食べて痩せるダイエットなど、知っているようで意外と知らないトリビアから暮らしに役立つ情報まで、さまざまな視点でご紹介します。

四角い「駅弁マーク」の秘密。 「駅弁の定義」その(2)

前回「駅弁」とは 「鉄道(国鉄)から駅構内で販売する承認を得て、規定を守り、鉄道(国鉄)に手数料を支払うもの」 であると触れました。 加えて、戦前の規定では、「…

[どうしてそうなった!?]ゆめぴりか

[どうしてそうなった!?]は、変わったお米のネーミングの由来についてご紹介していくシリーズです。 今回のお米は 北海道の「ゆめぴりか」です。 名前の由来「ゆめぴ…

ゆるキャラ「ぜんべい藩のおこめケン」は日々あるものの普及に励んでいる。

ぜんべい藩からやってきた、 礼儀正しいお侍さんのゆるキャラ おこめケン。 なんでも平成時代に突如として現れ、お米と交換できる「全国共通おこめ券」の普及に日夜励ん…

[誰がブランドを決めるのか?]ななつぼし編

「ななつぼし」……北斗七星から名前をとった、北海道のブランド米です。 「ななつぼし」は米屋から見て面白いお米です。一般消費者から広く支持されている一方で、レスト…

[ 次男弁当4 ]どんぶり的メニューいろいろ

Discover LIFE編集チームの綾です。 仕切りに阻まれて、ごはんとおかずが一緒になれないお弁当を作っていた時代、憧れていたのがどんぶり弁当です。 どんぶり弁当、それ…